Diesmal gibt es klassische Schoko Cookies für euch, die von außen knusprig und von innen schön soft sind. Unglaublich lecker und auch echt super flott zubereitet!

Außerdem könnt ihr für die Füllung ganz kreativ werden, ob ihr Schokostückchen, Smarties, Kelloggs, Nüsse oder weiße Schokolade verwenden möchtet. So kann sich jeder seine Lieblingsvariante zubereiten, und sie auch ganz nach Wunsch dekorieren. Man gönnt sich ja sonst nichts! 😉

 

cookies rezept, kekse backen, subway kekse backen, subway cookies, selber machen,r ezept, backen, wie von subway

 

» Chocolate Cookies backen | Schoko Kekse wie von Subway selber machen «

 

Zutaten:

1 Ei – 200g Butter – 150g Zucker – 250g Mehl – 30g Backkakao – 1 TL Vanilleextrakt

Schokotropfen oder andere Schokolade für die Füllung

Arbeitszeit: ca. 20 Minuten      Backzeit: ca. 10 Minuten     Menge: für ca. 8 Cookies     Schwierigkeit:

1 Die Butter wird in eine Rührschüssel gefüllt und mit dem Zucker cremig hell aufgeschlagen. Fügt dann das Ei hinzu und mixt solange weiter, bis es vollständig unter die Butter gearbeitet ist.

2 Fügt das Mehl und den Backkakao hinzu und verrührt nochmal alles zu einem festeren, klebrigen Teig. Hier könnt ihr eure ausgewählten Zutaten für die Füllung unterheben. Ich habe beispielsweise Schokotropfen und Kelloggs verwendet.

cookies rezept, cookies backen, cookies selber machen, schoko cookies backen, schoko cookies

3 Mit einem großen Löffel können nun immer gleichgroße Teigportionen entnommen und zwischen den Händen zu einer Kugel geformt werden. Drückt diese etwas flach und platziert sie mit ausreichend Abstand zueinander auf einem Backblech. Backt die Cookies bei 175°C Ober- und Unterhitze für ca. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen.

4 Beim Backen laufen die Kekse etwas auseinander und werden dementsprechend flach. Lasst sie kurz Abkühlen, bevor ihr sie vom Blech nehmt, da sie anfangs noch etwas weich sind.

cookies backen, chocolate cookies backen, chocolate chips cookies, backen, selber machen, rezept, schoko kekse

Viel Freude beim Backen und liebste Grüße

eure Äna

Pin It on Pinterest

Shares
Share This