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Dieser kleine Schokotraum ist perfekt für alle, die schnell mal etwas Süßes brauchen oder spontan Besuch erwarten. Die Zubereitung ist schon nach wenigen Minuten erledigt und auch die Backzeit dauert nicht allzu lange.
» Schokokuchen Rezept – super saftig mit flüssigem Kern «
Zutaten:
150g Butter – 40g Backkakao – 3 Eier – 1 Prise Salz – 100g Zucker – 60g Mehl
Arbeitszeit: ca. 10 Minuten Backzeit: 10-15 Minuten Menge: für eine 18-20er Springform Schwierigkeit: ♥ • • • •
1 Die Butter wird in einem Topf geschmolzen. Hier rührt ihr den Backkakao klümpchenfrei ein und der Topf kann wieder vom Herd.
2 Die Eier werden mit einer Prise Salz und dem Zucker etwa 5 Minuten lang schaumig aufgeschlagen, bevor das Mehl hinzu kann.
3 Zuletzt wird die Kakaomasse eingerührt und der Teig kann in einer mit Backpapier ausgelegten Springform verteilt werden. Es geht bei 180°C Ober- und Unterhitze für 10-15 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Je kürzer ihr ihn backt, umso cremiger bleibt der Kern im Inneren.
4 Nach dem Backen sollte der Kuchen nur kurz auskühlen und kann dann gleich warm serviert werden.
Süße Grüße
eure Ana