Wer noch kein Geschenk zum Valentinstag hat kann mit diesen schnell gemachten Chocolate Lace Lollies punkten! Die sind schnell gemacht und kommen garantiert bei allen gut an 🙂
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Zutaten: 250g Kuvertüre – Cake Pop Stiele – 2 Klarsichtfolien – Streudekor – ausgedruckte Schablonen – Zuckerdekor Arbeitszeit: ca. 40 Minuten Menge: ca. 10 Stück Schwierigkeit:♥ ♥ ♥ • •
1 Zuerst wir die Kuvertüre temperiert- Dazu 100g der Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen und auf etwa 40°C erhitzen (etwas wärmer als eure Körpertemperatur). Anschließend die Kuvertüre vom Herd nehmen.
2 Die restlichen 150g Kuvertüre hacken und in zwei Portionen unter die flüssige Kuvertüre rühren. Dabei sinkt die Temperatur der Kuvertüre auf ca. 30°C und erhält eine wunderbare Konsistenz zum Aufspritzen. Außerdem bekommt die Kuvertüre dadurch einen schönen Glanz.
3 Die Kuvertüre in einen Spritzbeutel füllen. Ein kleines Loch einschneiden.
4 Die ausgedruckten Schablonen nebeneinander unter die Folie legen. Nach unten hin Platz für die Cake Pop stiele lassen.
5 Die Kuvertüre nun kreuz und quer innerhalb eurer Schablone in Kringeln aufspritzen. Nicht zu dünn auftragen, damit die Lollies nicht brechen. Im unteren Bereich einen größeren Klecks aufspritzen und den Cakepopstiel drauflegen. Mit einer weiteren Schicht Kuvertüre könnt ihr den Stiel bedecken.
6 Die Lollies mit Zuckerdekor bestreuen und für 15-20 Minuten bei Raumtemperatur trocknen. Anschließend geht es für 5-10 Minuten in den Kühlschrank.
7 Zuletzt die Lollies vorsichtig von der Folie lösen, verpacken und verschenken!
Viel Spaß beim Verschenken und liebste Grüße
eure Ana