Wer gerne Lebkuchen isst, sollte unbedingt einmal diese Schoko Waffeln mit Lebkuchengeschmack ausprobieren! Sie sind unglaublich lecker und bieten einen tollen Nachtisch oder Snack, den ihr ganz nach euren Wünschen belegen könnt. Ob mit heißen Kirschen, Sahne, Eiscreme oder diversen anderen Früchten. Und natürlich schmecken die auch nicht nur zu Weihnachten lecker 😉

 

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Zutaten:

200g Mehl – 20g Backkakao – 2 EL Zucker – 300ml Milch – 150ml Öl – 2 Eier – 1 TL Lebkuchengewürz

1 TL Backpulver – eine Prise Salz  – 670g Sauerkirschen – 2 EL Speisestärke

Arbeitszeit: ca. 20 stunden     Menge: für ca. 4 Waffeln    Schwierigkeit:  

Verwendete Materialien für dieses Rezept

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1 Die trockenen Zutaten, Mehl, Kakao und Backpulver, werden miteinander verrührt. Die Eier werden mit der Prise Salz und dem Zucker cremig aufgeschlagen.

2 Fügt die flüssigen Zutaten, Milch und Öl, hinzu und anschließend die trockenen. Die Waffeln werden für ca. 3-5 Minuten in einem leicht gefetteten Waffeleisen gebacken (hängt vom Eisen ab, kontrolliert die Waffeln nach ca. 2 Minuten).

3 Für das Topping werden die Kirschen mit der Flüssigkeit auf dem Herd aufgekocht. Entnehmt ca. 4 EL der Flüssigkeit, verrührt sie mit der Speisestärke und rührt sie wieder unter die Kirschen. Solange weiter aufköcheln lassen, bis die Kirschen gelieren.

4 Die Waffeln können heiß oder abgekühlt serviert werden.

 

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Viel Spaß beim Backen und liebste Grüße

eure Äna

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